Ｂ級グルメではないものはＡ級グルメ？
まず、Ｂ級グルメと何なのか？
ウィキペディアでは、以下のようにかいてあります。
B級グルメとは、安価で、贅沢でなく、庶民的でありながら、おいしいと評判の料理のことである。
引用：Wikipedia
私は、ご当地の食材や少し特殊な作り方をした、安価な料理がＢ級グルメのイメージでした。
庶民的な料理がＢ級グルメということのようですね。
では、Ｂ級グルメの、’Ｂ’。
なんで、Ｂ級なのでしょう？
一般的には、あまりＡ級グルメとは言いませんが、
高級品や高品質の事をＡ級品と聞いたことがあります。
高級ではなく一般的グルメ、高級品とは違ったグルメが、Ｂ級グルメとなったのではないのでしょうか。
Ａ級グルメは、本格的な料理。
＝＝＞ フルコース料理や高級料亭など
Ｂ級グルメは、庶民的な料理。
＝＝＞ 親しみやすい料理の総称
なので、Ｂ級グルメといわれ思いつく料理は、やはりあまり高くなく美味しいものですね。
・ラーメン
・焼きそば
・餃子
・お好み焼
余談ですが、
庶民的なおいしい料理やご当地料理を競いあう大会「Ｂ－１グランプリ」があります。
Ｂ－１グランプリの「Ｂ」は、Ｂ級グルメの「Ｂ」ではないようです。
「B-1グランプリ」の、「B-1」の「B」は「B級」ではなく「Brand」のB。そもそもB級グルメの祭典ではない。だがこの「B」を「B級グルメ」と勘違いしたり、強引に結び付けることが行われ、混乱が生じている。
引用：Wikipedia